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サムゲタン風

福井では雪も消え、暖かい日も多くなってきました。

それでもまだ朝などは、冷える事も多いです。

そんな訳で、自宅でサムゲタンの鍋を作ってみました。
材料は、まあ…ある物でなんとか…。
 ・丸鶏  ⇒  鶏モモ肉
 ・モチ米 ⇒  オートミール
いろいろ置き換えましたが、やはりここは「なつめ屋」!!
国産乾燥なつめは、投入しました。
モドキのサムゲタン風であっても、乾燥なつめが入るだけで
薬膳感があふれ、見た目でもうポカポカ♪
美味しかったです!!
本格的な春になる前に、もう一度くらいは作りたいですね。

再春館製薬様、谷口ももよ様 ご来社

なつめの里では収穫時期をむかえております。

今年は久々の豊作になり、従業員一同歓喜しております!
喜びたけなわの中、ドモホルンリンクルの㈱再春館製薬様
グルマン世界料理本大賞で2冠を達成された谷口ももよ様が、
なつめの里のご見学に来られました。
再春館集合写真
遠方よりお越しいただき、有意義なお話と楽しい時間を過ごしました。
皆さま、本当にどうもありがとうございました。
㈱再春館製薬様の商品「めぐりの結晶」には、弊社のなつめもお使いいただいており、
感謝です!!
めぐりの結晶
また品切れでご迷惑をおかけしていた「乾燥なつめ」も、11月頃から再販予定ですので、どうぞよろしくお願いいたします。

PayPayでお支払い出来ます

お支払いの方法として、PayPayオンライン決済がご利用いただける様になりました。


なつめのお茶 売れてます!!

なつめのお茶シリーズ、ご愛顧いただきありがとうございます。

毎年、花粉症のこの時期はお茶シリーズがよく出ますが、今年はなんと例年の10倍以上です。
世にたくさんのお茶が出回る中で、なつめのお茶シリーズを手に取っていただき、

感謝です!!

なつめ紹介記事

漢方コーディネーター池田陽子さんによる記事に「なつめ」の内容が掲載されました。

2020/5/4より 出版社 扶桑者の情報発信HP 「ふるさとマガジン カラふる」にて グルメ・特産品のページ 
https://colorfuru.jp/gourmet/5974

昨今の新型コロナウィルスの影響で、免疫力アップに関してはみなさま関心のある内容だと思います。
是非ご覧ください。

大雪とAED

先月の北陸地方の豪雪の折には、商品のお届けが遅れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

おかげさまで、路上の雪もおおかた消え、日常に戻っております。

さて、先月予定していた弊社グループでの「AED講習会」も雪の為に延期となり、3/3にようやく開催となりました。消防署の方から、AEDの使い方や心臓マッサージの方法なども教えていただきましたが、救急搬送された方の症例や搬送の時の注意など、普段から心がけるべき点もお話いただき、興味深かったです。

自分がAEDのお世話にならない様、日頃からの健康管理に気を付けなければ!!と改めて認識させられるイイ機会になりました。

今年も「みつばち」達がお手伝い♪

今年もなつめ農園の開花時期を迎えました。

そこで例年通り、みつばち達を投入!!受粉のお手伝いをしてもらいます。

元気に飛び回るみつばち達ですが、中には方向音痴さんもいて…。事務所にフラフラ現れる子もいます。そんな子達をまた農園へ追い返しつつ、しっかり働いてもらう様監視しながら継母気分の日々です(笑)

今年も1年お世話になりました

今年も「なつめ屋」をご愛顧いただきありがとうございます。

お蔭様で、発売再開以来の「乾燥なつめ」も好調です!!

なつめの種は大変堅いのですが、種の中にも体にいい成分が含まれていると言われています。当店の「お茶シリーズ」と「なつめそば」には種も粉砕して入っておりますので、なつめで健康をお考えの方は是非お試し下さい。

「なつめそば」で年越しなど、いかがでしょうか?

では、良いお年を。

このなつめの形は…!?

今年度の収穫の中に、ミッキーとハートが…。全収穫の中で、わずかこれだけ。とても珍しいので、思わずパシリと。ちょっとしなびてる物もありますが~(゜∀゜)

なつめ収穫まっさかり!!

ただいま収穫中です!!

なつめ収穫に大忙しの毎日です。当農園は加工用ですので完熟を待たず、青い状態で収穫を始めます。収穫終わり頃の時期には徐々に熟した状態の物が多くなります。色に応じた糖度を測ってみました。青い物は生で食べてもあまり甘さを感じないのですが、なかなかどうして、以外と糖度がありました。スーパーで販売されてるスイカがだいたい11~12度なので、結構な糖度ですね~♪ただなつめは、水分が少ないので糖度を感じにくいのかもしれません。

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