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なつめについて

店長日記

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南青山２９１
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サムゲタン風

福井では雪も消え、暖かい日も多くなってきました。
それでもまだ朝などは、冷える事も多いです。

そんな訳で、自宅でサムゲタン風の鍋を作ってみました。
材料は、まあ…ある物でなんとか…。
　・丸鶏　　⇒　　鶏モモ肉
　・モチ米　⇒　　オートミール
いろいろ置き換えましたが、やはりここは「なつめ屋」！！
国産乾燥なつめは、投入しました。
モドキのサムゲタン風であっても、乾燥なつめが入るだけで
薬膳感があふれ、見た目でもうポカポカ♪
美味しかったです！！
本格的な春になる前に、もう一度くらいは作りたいですね。
2023-03-03 10:14
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