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なつめ収穫まっさかり!!

ただいま収穫中です!!

なつめ収穫に大忙しの毎日です。当農園は加工用ですので完熟を待たず、青い状態で収穫を始めます。収穫終わり頃の時期には徐々に熟した状態の物が多くなります。色に応じた糖度を測ってみました。青い物は生で食べてもあまり甘さを感じないのですが、なかなかどうして、以外と糖度がありました。スーパーで販売されてるスイカがだいたい11~12度なので、結構な糖度ですね~♪ただなつめは、水分が少ないので糖度を感じにくいのかもしれません。

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